Tournedos de Filet de Taureau Sauce aux Morilles
Les viandes
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Tournedos de Filet de Taureau Sauce Poivre Vert
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Bouchée à la Reine au Veau et Volaille et escalope de foie gras poêlée
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Cordon Bleu de Veau, sauce à la crème
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Cordon Bleu de Veau, sauce aux Morilles
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Steak Tartare de Filet de Taureau coupé au Couteau et Préparé
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Magret de Canard et Escalopes de Foie Gras Poêlées, Sauce au Miel
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Magret de Canard et sa sauce au Miel
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